
一个国宴大师的门路,并约定了见面时间。 第二天上午,一辆军牌吉普车,驶入了钓鱼台国宾馆的大门。 林文鼎从车上下来,手里提着两样精心准备的礼品。一样是六年的陈化柑普茶,另一样则是两瓶特供茅台。 他今天来拜访的,是国宴圈子里泰山北斗级的人物,钓鱼台国宾馆的总厨师长,郑汝涛。 来之前,军部的介绍人特意给他科普了一下这位郑大师的背景。 郑汝涛是当今国宴菜领域,当之无愧的泰山北斗。他主持研制了多款脍炙人口的经典国宴菜,其中最富传奇色彩的,就是为美利坚总统里根,特别设计的改制版“佛跳墙”,鲜而不腻,醇厚温和,让来访的里根总统赞不绝口。 郑汝涛还一手开创了清淡少油、中西合璧的钓鱼台菜风格,主持过“中华美食世纪之宴”等无数次...
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