【达官贵人吃鲁菜，文人骚客吃苏菜、商人巨贾吃粤菜、平民百姓吃川菜】 【鲁菜主要吃的排场，如满汉全席上的菜品七成都是鲁菜，相声小品中报菜名那一段也绝大多数都是鲁菜，所谓溜须拍马吃鲁菜】 【苏菜的话讲究精致和卖相，那菜做出来像一幅山水画一样，如文思豆腐就是其中的代表，也是卖给沪爷的不二选择】 【粤菜讲究的是鲜，从粤菜的菜名也可见一斑，所有的食材几乎都体现在菜名中】 【川菜则主要吃的是调料和重口，动物的内脏特别多，这些东西在以前不值钱，需要用大量的调料去腥】 “看看，好好看看，还得是川菜最接地气，就跟咱们川人做人一样，不拉稀摆带，不搞虚情假意，最接近圣后，川菜好样的！” “其实也不是别的，主要我吃不了那...

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